Ленивая лазанья из лаваша пошаговый рецепт с фото

0
930
мясная лазанья из лаваша

Сегодня мы в домашних условиях приготовим итальянское блюдо — лазанью из лаваша. Мне нравится лазанья из лаваша тем, что готовится очень быстро, и получается очень вкусным, и сытным блюдом. Большим преимуществом лазаньи является ее сочность, благодаря соусу бешамель, который готовится очень легко, и просто. А для праздничного стола это будет прекрасной находкой. Итак, приступим к приготовлению лазаньи с пошаговым рецептом с фото. Но сперва, подготовим данные ингредиенты.

Ингредиенты для лазаньи из лаваша

  • Лаваш – 2 листа, больших размеров
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Фарш – 500 гр.
  • Твердый сыр – 150 гр.
  • Паста томатная – по вкусу

Ингредиенты для соуса Бешамель

  • Молоко – 400 мл.
  • Масло сливочное – 40 гр.
  • Мука – 40 гр.
  • Соль, перец, мускатный орех – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото лазаньи из лаваша

Шаг 1

Первым делом нарезаем лук кубиками маленьких размеров, и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

лук для жарки

Шаг 2

К луку добавляем фарш, и жарим. Фарш можно брать любой, какой вам больше нравится.

с луком обжаренный фарш

Шаг 3

Почти в готовый фарш добавляем томат, перечим, солим, и доводим до полной готовности.

лазанья с фаршем

Шаг 4

Займемся приготовлением соуса. В небольшую кастрюльку выкладываем сливочное масло, растапливаем. Добавляем понемногу муку, и быстренько размешиваем, чтобы не было комочков.

готовый соус для лазаньи

Шаг 5

Массу мешаем в кастрюльке до густоты, до тех пор, пока не исчезнет запах муки.

лазанья из лаваша

Шаг 6

В готовую массу понемногу вливаем молоко, и быстро мешаем до образования однородной консистенции.

соус из молока

Шаг 7

Кастрюльку ставим на медленный огонь, и быстро помешиваем смесь до полного загустения. Старайтесь массу не доводить до кипения. Добавляем соль, мускатный орех, по своему вкусу, тщательно перемешиваем.

соус для лазаньи из лаваша

Шаг 8

Сыр натираем на крупной терке.

лазанья с сыром из лаваша

Шаг 9

Приступаем к формированию лазаньи. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, и выкладываем первый лист лаваша, который мажем соусом.

лаваш с соусом

Шаг 10

Выкладываем слой фарша, и равномерно распределяем. Накрываем листом лаваша, и повторяем так же с остальными листами лаваша. Должно получится три мясных слоя, и последний посыпанный сыром.

фарш на лаваше

Шаг 11

Последний слой смазываем соусом и выкладываем тертый сыр. Ставим в разогретую духовку, и выпекаем 30 минут. Главное следите за тем, чтобы не подгорел сыр.

лазанья из лаваша с тертым сыром

Видео с пошаговым приготовлением лазаньи из лаваша

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Отправить ответ

avatar