Ленивые чебуреки из лаваша пошаговый рецепт с фото

0
465
из лаваша чебуреки

Любителям пирожков, особенно тем кто не любит возиться с тестом, есть не плохой рецепт из лаваша. Рецептом этим, как вы уже догадались будут чебуреки. Готовятся они совсем просто, быстро, и получаются очень вкусными, что является главным плюсом.

Тесто прожаривается хорошо, и становится хрустящим, но а мясная начинка очень сочной. Конечно есть и не большой минус этих пирожков, то что чебуреков из данного количества лаваша получается не так уж и много, в сравнении с чебуреками из теста. Перед тем как готовить чебуреки нам понадобятся такие ингредиенты.

Ингредиенты для ленивых чебуреков из лаваша

  • Один лаваш – 250 гр.
  • Фарш свинно — говяжий – 400 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Сырое яйцо -1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Подсолнечное масло – для жарки
  • Пучок зелени – по желанию

Итак, приготовив ингредиенты приступаем к пошаговому приготовлению.

Пошаговый рецепт ленивых чебуреков из лаваша с фото

Шаг 1

В готовый фарш на крупную терку трем лук, солим, перчим, и по желанию добавляем мелко нарезанную зелень. Все перемешиваем, и добавляем в фарш граммов 50 водички.

чебуреки с фаршем из лаваша

На любителя в фарш можно добавить кусочки твердого сыра, получится более сочным

Шаг 2

Лаваш складываем в квадраты, и разрезаем. Накрываем полотенцем нарезанные квадратиками лаваши, для того чтобы не подсыхали.

чебуреки из лаваша

Шаг 3

Взбиваем яйцо, для заклеивания края у чебуреков.

смазанный лаваш яйцом

Шаг 4

Берем квадратик из лаваша, складываем треугольником. На нижний треугольник накладываем тонким слоем фарш.

чебуреки с фаршем из лаваша

Шаг 5

Края промазываем взбитым яйцом, и заклеиваем конвертик. Так же само проделываем и с остальными треугольниками.

яйцо смазанное лаваш

Шаг 6

В разогретую сковороду наливаем растительное масло, и обжариваем чебурек с обеих сторон до образования золотистой корочки.

чебуреки из лаваша жаренные

Шаг 7

Готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Вот такие тонкие, сочные чебуреки у нас получились. Приятного аппетита!

чебуреки из лаваша

Видео с пошаговым приготовлением чебуреков из лаваша

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Отправить ответ

avatar