Ёка с зеленью из лаваша пошаговый рецепт с фото

0
368
ёка из лаваша

Сегодня нашим рецептом приготовления будет кавказское блюдо из лаваша под названием Ёка с зеленью. Преимущество этого заявленного блюда является то, что готовится очень быстро, просто,и с минимально малым количеством ингредиентов. Данная закуска получается очень вкусной, и сытной.  Для приготовления ёки с зеленью нам понадобятся такие вот нехитрые ингредиенты.

Ингредиенты для Ёки с зеленью из лаваша

  • Армянский лаваш – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 30-50 гр.
  • Яйцо сырое – 1 шт.
  • Укроп, петрушка — по одному пучку
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло – для жарки

Приготовив ингредиенты, приступим к пошаговому приготовлению нашего блюда.

Пошаговый рецепт Ёки с зеленью из лаваша с фото

Шаг 1

На лаваш желательно круглой формы в середину, выливаем взбитое яйцо, солим, перчим. Лаваш размазываем яйцом.

лаваш с яйцом

Шаг 2

Предварительно натертый твердый сыр на крупной тёрке, добавляем в яйцо и размешиваем по лавашу.

лаваш с натертым сыром

Заменить твердый сыр по желанию можно на плавленые сырки, и добавить колбаску нарезанную кубиками

Шаг 3

Добавляем к нашему лавашу мелко нарезанную зелень.

лаваш с зеленью

Шаг 4

Сворачиваем лаваш в так называемый треугольник.

ёка из лаваша конвертом

Шаг 5

Посуду,  на которой будем жарить смазываем сливочным маслом, и обжариваем конверт- лаваш с двух сторон.

ёка из лаваша

Шаг 6

Вот такой аппетитной получается ёка с сыром, и зеленью.

ёка с зеленью из лаваша

Видео с пошаговым приготовлением Ёки с зеленью из лаваша

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Отправить ответ

avatar