Рулет из лаваша «Мимоза» пошаговый рецепт с фото

0
372
Лаваш для рулета

На сегодняшний день появилось большое множество интересных рецептов из лаваша, особенно разнообразных рулетов. Вот меня и заинтересовал некий рецепт, под названием «Мимоза» который известный всем, как салат.

И я решила испробовать этот чудо рецепт, который годится как на праздники, так и в другой любой день, и не пожалела. Получается очень вкусно, особенно придется данный рулет любителям рыбных изделий, да и на праздники хороший вариант порадовать гостей чем-то новеньким.

И сегодня нашим приготовлением будет рулет из лаваша с пошаговым рецептом,чтобы вам было удобно, и проще готовить.

Ингредиенты для рулета «Мимоза»

Для дальнейшей готовки нашего рулета, нам для начала понадобятся такие ингредиенты:

  • Армянский лаваш — 3 шт.
  • Пучок зелени – укроп, петрушка, лук зеленый
  • Сайра, или тунец – 1 банка
  • Куриные вареные яйца – 3 шт.
  • Твердый сыр – 200 грамм.
  • Майонез – 300 грамм.

С ингредиентами закончили, переходим к пошаговому рецепту нашего рулета.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Для начала нам нужно подготовить начинку.

Шаг 1

Из сайры сливаем жидкость, она нам не понадобится. Рыбу выкладываем в не глубокую миску, вытаскиваем косточки, и вилкой мелко разминаем.

Лаваш с сайрой

Шаг 2

Помытую, и подсушенную зелень мелко нарезаем, и перемешиваем в отдельной миске.

Рулет из лаваша с зеленью

Шаг 3

Яйца в отдельной посуде натираем на мелкой терке, или же разминаем вилкой.

Рулет из лаваша с яйцами

Шаг 4

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Рулет из лаваша с сыром

Можно твердый сыр заменить плавленым, на ваше усмотрение

Шаг 5

Начинка для формирования рулета готова, приступаем к лавашу.

Лаваш для рулета с начинкой

Лаваш старайтесь покупать плотный, без каких либо повреждений, чтобы при формировании рулета он не разорвался

Шаг 6.

Лаваш расстилаем, и смазываем в тонкий слой майонезом.

Майонез с лавашем

 

Регулируйте количество майонеза, так чтобы лаваш только пропитался, его не должно быть слишком много

Шаг 7

На первый лист лаваша смазанный майонезом, высыпаем тертый сыр, и равномерно распределяем.

Лаваш с сыром

Шаг 8

Сверху на тертый сыр выкладываем часть зелени. Зелень распределяйте так, чтобы хватило на остальные слои.

Рулет из лаваша с сыром и зеленью

Шаг 9

Первый слой накрываем вторым лавашем (листы лаваша должны быть равномерными) и смазываем майонезом, точно так же как проделывали с первым слоем.

Лаваш с майонезом для рулета

Шаг 10

Сверху на майонез посыпаем тертые яйца.

Рулет из лаваша с яйцами

Шаг 11

Далее на тертые яйца выкладываем часть зелени.

Рулет из лаваша с зеленью и яйцами

Шаг 12

Накрываем третьим лавашем, и смазываем майонезом.

Лаваш с майонезом для рулета

Шаг 13

Выкладываем рыбку, и равномерно распределяем по лавашу.

Рулет из лаваша с сайрой

Шаг 14

Высыпаем оставшуюся зелень. Лаваш в таком положении оставляем минут на 10, чтобы пропитался.

Рулет из лаваше с сайрой и зеленью

Шаг 16

Аккуратно, не спеша закручиваем начиненный лаваш в рулет.

Рулет из лаваша

Шаг 17

Готовый рулет разрежьте на две, три части, и каждый кусочек заверните в пищевую пленку. Хранить в холодильнике.

Разрезанный на части рулет из лаваша

Рулет сворачивайте плотно, чтобы он не распадался, а перед нарезкой положите на пол часика в морозилку, для удобного нарезания

Рулет готов вот таким он получается, а вам приятного аппетита!

Видео с пошаговым приготовлением рулета «Мимоза»

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Отправить ответ

avatar